TORTA all'arancia

Oggi giornata nebbiosa, una di quelle giornate un po' strane, non so a voi, ma a me la nebbia mette tristezza, malinconia....chissà perché...forse perché non si vede poco e nulla...poi non è neanche di quel bianco candido, come la neve...è grigiastra....Se dovessi soffermarmi a pensare non saprei se è peggio la nebbia o la pioggia...ma!

 

Quando si era giovani...mi ricordo che mi piaceva molto passeggiare abbracciata al mio  "fidanzatino"...sotto la nebbia, perché creava quell'atmosfera magica, sembrava che nessuno potesse vederti...quindi si era complici di quel niente che allora sembrava tutto...quei baci quasi rubati!

 

 

..................Torniamo a noi......scusate ma a volte i ricordi prendono il sopravvento!.......................

 

Quindi gira e rigirando per casa...ho pensato di fare una torta! Giusto per tirarmi su.....lo so sarebbe stato meglio preparare il dolce omonimo....fa troppo freddo"

 

 

 

torta morbida e soffice all'arancia
 

 

 

TORTA ALL'ARANCIA

 



 

Ingredienti:

 

1 arancia

 

2 uova

 

190g di zucchero

 

50 g di burro fuso

 

140g di farina con 1 cucchiaio di lievito

un pizzico di sale e bicarbonato

 

 

 

 

 

 

Grattugiare la buccia di un'arancia

ben lavata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unire le uova e lo zucchero

 

Mescolare molto bene!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unire la spremuta dell'arancia

 

 

Aggiungere il burro fuso

 

 

Mescolare bene la farina, il lievito, il sale ed il bicarbonato.

 

 

Mescolare bene gli ingredienti

 

Infornare a 180° per 50 minuti

Sfornare e lasciare raffreddare, spolverizzare con lo zucchero a velo.

 

 

 

 

Si può decorare a piacere...magari raffigurando una faccina buffa...giusto per festeggiare il CARNEVALE!